Новости

Немного рассказав об особенностях производства профессиональной муки для пиццы, и её отличиях от обычной муки высшего сорта ГОСТ, мы перешли к самой интересной части нашей встречи - мастер-классу по приготовлению пиццы. В нашей лабораторной мини-пиццерии мы выпекли пиццу по итальянской и американской рецептурам, показав на практике преимущества СуперМуки. В ходе мастер-класса мы затронули ряд важнейших вопросов, касающихся технологического процесса: начиная со стадии замеса теста и вплоть до момента выпечки. 
Встреча прошла в очень позитивном русле и оставила множество положительных эмоций! Всегда приятно делиться своими знаниями и опытом со столь заинтересованными и благодарными слушателями!